Micro Haber

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Bilgi
  4. »
  5. Turanyum İçeceği Yapımı | Turanyum Tarifi | Turanyum İçindekiler

Turanyum İçeceği Yapımı | Turanyum Tarifi | Turanyum İçindekiler

Osmaniye haber Osmaniye haber -
232 0

 

Son zamanlarda İstanbul’da “Türkistan Kültür Evi Kitap Kafe” adlı mekan, sunduğu geleneksel Türk içeceği “Turanyum” ile adından sıkça söz ettirmeye başladı. Bu otantik ve lezzetli içecek, şehrin gözde mekanlarından biri haline geldi ve sosyal medyada viral oldu. Peki, Turanyum nedir ve nasıl yapılır? İşte tüm detaylar…

Turanyum Nedir?

Turanyum, eski Türk kültüründen günümüze kalan otantik bir içecektir. Adını “Turan” kelimesinden almıştır ve Turan coğrafyasına özgü lezzetleri yansıtır. Kendine has mor rengi ve ekşimsi-tatlımsı karışık lezzeti ile Turanyum, kültürel mirasımızın vazgeçilmez bir parçasıdır.

Turanyum’un kendine özgü lezzetini ve rengini veren temel malzemeler, yaban mersini ve oralet bitkisidir. Yaban mersini ekşimsi bir tada sahipken, oralet bitkisi Turanyum’a o karakteristik mor rengini kazandırır.

Turanyum Tarifi: Malzemeler

  • 1 su bardağı yaban mersini
  • 1/4 su bardağı kurutulmuş oralet bitkisi (kök ve yaprakları)
  • 4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 5-6 adet karanfil
  • 1 çubuk zencefil (veya 1 tatlı kaşığı toz zencefil)

Turanyum Hazırlanışı

  1. Yaban mersinlerini iyice yıkayın ve bir tencereye alın.
  2. Kurutulmuş oralet bitkisini ekleyin ve üzerine 4 su bardağı su ilave edin.
  3. Tarçın, karanfil ve zencefili ekleyin.
  4. Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15-20 dakika kaynatın.
  5. Daha sonra ocaktan alın ve ılınması için 5-10 dakika bekletin.
  6. Süzgeçten geçirerek posa kısımlarından arındırın.
  7. Sıcak olarak için veya soğutup buzdolabında muhafaza edin.

Turanyum İçeceğinin Faydaları

  • Yaban mersini, zengin antioksidan içeriği sayesinde vücudu korur ve yaşlanma etkilerini geciktirir.
  • Oralet bitkisi, geleneksel tıpta kullanılan bir bitkidir ve sağlık açısından faydalıdır. Özellikle bağışıklık sistemini destekler.
  • İçerdiği baharatlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır.
  • Kış aylarında sıcak bir yudum olarak tercih edilebilen Turanyum, soğuk algınlığına iyi gelir.

İstanbul’da Turanyum Nerede Bulunur?

Turanyum içeceğini İstanbul’da “Türkistan Kültür Evi Kitap Kafe” adlı mekan sayesinde tanıma fırsatı bulduk. Bu eski bir Osmanlı konağında hizmet veren kafe, misafirlerine geleneksel Türk lezzetlerini sunuyor. Turanyum da bu lezzetlerden biri olarak öne çıkıyor.

Türkistan Kültür Evi Kitap Kafe, Fatih ilçesindeki Zeyrek semtinde yer alıyor. Tarihi bir dokuya sahip olan mekan, kültür ve sanat etkinliklerine de ev sahipliği yapıyor. Burada hem Turanyum’u tatma hem de nostaljik bir atmosferde kitap okuma keyfi yaşayabilirsiniz.

Turanyum tarifini deneyin ve bu otantik lezzeti evinizde yaşayın. Afiyet olsun!

 

İlgili Yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir